Pirított Hajdina BIO

Mi az a kasha?

Az ökológiai kasha egy sokoldalú gabonafajta, amely pirított hajdinából származik. A kifejezés Kelet-Európából ered, ahol a grízt jelenti, és gyakran utal arra a pépre is, amelyet ebből a grízből készítenek. A diós íz és a határozott szemcseméret miatt ez a termék tökéletes választás mindazok számára, akik tápláló alternatívát keresnek a rizs, tészta vagy más gabonák helyett.

Pirított hajdinaszemek előállítása

Kashánk hántolt hajdinából készül, amelyet forgó dobban pirítanak. A pirítás során a pirított hajdinaszemek kialakítják jellegzetes aromájukat és színüket. A pirítás után a szemeket lehűtik és átszitálják, hogy tiszta és száraz végtermék jöjjön létre.

Az öko-pirított hajdina tulajdonságai

Ez az ökológiai kasha gondosan termesztett hajdinából készül, és természeténél fogva gluténmentes. A nyers hajdinaszemekhez képest a kashának markánsabb íze és tömörebb szerkezete van. A kasha többek között magnéziumot (58,93% NRV/100 g), foszfort (45,57%) és cinket (24,20%/100 g) tartalmaz, ami gazdag és tápláló összetevővé teszi különféle termékekben és receptekben.

Felhasználás és alkalmazások

A kashát vízben főzve készítheted el. Egy egyszerű arány 1 rész kasha és 2 rész víz, kb. 6–8 percig főzve, fedővel letakarva. Az extra ízért a szemeket előzőleg rövid ideig még egy száraz serpenyőben alacsony lángon megpiríthatod.

Kasha felhasználási módjai:

• Finom joghurtban, müzliben vagy reggeliként tejjel, mézzel és gyümölccsel

• Saláták alapjaként zöldségekkel, olajjal és fűszerekkel

• Magában fogyasztva ropogós nassolnivalóként, enyhe roppanással

A különleges íz és a határozott állag miatt a pirított hajdina alkalmas hideg ételekhez és meleg vacsorákhoz egyaránt. A szemek diófélékkel keverve köretként is tálalhatók, vagy sütemény díszítésére is használhatók.

Miért válassza a Vehgroshop öko-kasháját?

Biobeszállítóként röviden tartjuk az értékesítési láncokat, és állandó minőséget biztosítunk. Termékeinket gondosan válogatjuk és az ISO-22000 szabványok szerint ellenőrizzük. A rugalmas csomagolásoknak és a minimális rendelési mennyiség hiányának köszönhetően kashánk alkalmas kis mennyiségű felhasználásra és nagyobb alkalmazásokra egyaránt.

Hol vásárolhatok kashát?

A Vehgroshopnál egyszerűen vásárolhatsz pirított hajdinát. Széles ökológiai termékpalettából és gyors szállításból profitálhatsz.