Lenmag

Eredet és Jellemzők

Lenmag, a len növényből (Linum usitatissimum) származik, gazdag történelemmel rendelkezik, amely az ókorig nyúlik vissza, ahol mind a rostjai, mind a magjai miatt értékelték. A len növény a hűvösebb éghajlatokon fejlődik a legjobban, és a világ számos részén megtalálható, beleértve Európát, Ázsiát és Észak-Amerikát. Hollandia az egyik olyan ország, ahol a lent sikeresen termesztik.

A törött vagy őrölt változat szintén növényi fehérjék és különböző ásványi anyagok, például magnézium, kálium és cink forrása. Ez a összetétel tápláló kiegészítést jelent.

4 Kivitel

Lenmag egy sokoldalú szuperétel, semleges ízzel. Ezen finom íz és tápláló előnyök miatt négy különböző formában kínáljuk, mindegyik egyedi tulajdonságokkal és specifikus alkalmazásokkal rendelkezik:

• Egész: Ideális textúra hozzáadására péksüteményekhez vagy kenyérhez. Bár az egész lenmag alig emészthető, ha nem rágják meg, megőrzi teljes tápértékét, ha alaposan megrágják vagy előre törik.

• Törött: A magokat enyhén megtörték, hogy a tápanyagok hozzáférhetőbbé váljanak a bél számára. Ez a törött forma tökéletes különböző péksütemények és kenyerek keverésére, adj hozzá néhány grammot az étrendedhez, hogy rostban gazdag kiegészítést nyújts anélkül, hogy megváltoztatnád az ételed ízét.

• Őrölt: Teljesen finom porrá őrölve, ami megkönnyíti a tápanyagok felszívódását a szervezetben. Az őrölt magok hozzáadhatók levesekhez, szószokhoz, vagy felhasználhatók sütési receptekben, így tápláló töltetet adva az ételeidnek.

• Lenmag Fehérje Por: Koncentrált forrása a fehérjéknek és rostoknak, ideális fehérjeturmixok vagy sportitalok gazdagítására. Ez a por fehérje gazdagítóként is használható sütési receptekben, anélkül, hogy befolyásolná az ételeid eredeti ízét.

A lenmag minden formája saját előnyöket kínál, lehetővé téve, hogy sokféleképpen add hozzá ezeket a tápláló magokat az étrendedhez.

Lenolaj

A lenmag alapján lenmagolaj is készíthető. Ez az olaj gazdag omega-3 zsírsavakban, ezért alkalmas salátaöntetként, de bőrápolási összetevőként is használható.

Miért válasszuk az BIO termékeket?

BIO (törött) lenmag feldolgozatlan, és vegyi peszticidek vagy műtrágyák használata nélkül termesztik, ami azt jelenti, hogy a végtermék tisztább és mentes a potenciálisan káros anyagoktól. Ez nemcsak egészségesebb választás, hanem támogatja a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat is, amelyek megőrzik a talaj minőségét és elősegítik a biodiverzitást.

Továbbá, az BIO termékek híresek a magas minőségükről. A szigorú normák miatt, amelyeknek az BIO termékeknek meg kell felelniük, biztos lehetsz benne, hogy a legmagasabb minőségű terméket fogyasztod. Feldolgozatlan és tiszta, megőrzi az összes természetes tápanyagot, például omega-3 zsírsavakat, rostokat és ásványi anyagokat, amelyek hozzájárulnak az egészséges étrendhez.

Cianid

2023. január 1-jétől új jogszabályok léptek életbe Hollandiában a lenmag nyers fogyasztásával kapcsolatban. Ezt a szabályozást a hidrogén-cianid, más néven cianid jelenléte miatt vezették be. Nyers formában és magas dózisokban a cianid káros lehet az egészségre. A cianid vízben oldódik, és forráspontja kissé a szobahőmérséklet felett van.

Ha főzéssel vagy sütéssel melegítjük, a cianid koncentrációja csökken, és nem várhatóak negatív egészségügyi hatások.

Nagykereskedelmi csomagok

Nagy mennyiségeket keresel? Neem akkor lépj kapcsolatba velünk egy egyedi árajánlatért.